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Nichée dans une plaine sur les bords de l’Aygues, la vigne fait son apparition dès l’Antiquité

avec les ateliers d’amphores vinaires. Aujourd’hui, elle s’étend à perte de vue. L’appellation Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile compte trois caves coopératives et quinze caves particulières, toutes engagées dans une démarche de qualité, débutée il y a de nombreuses années. Environ 30 % du vignoble est cultivé en agriculture biologique. La vigne s’étale sur la large plaine, la couvrant dans sa quasi-totalité. Omniprésente, elle occupe toutes les surfaces libres, pourléchant les premiers murs des villages. Suivant les saisons, elle tisse de longues trames rectilignes, comme un tapis coloré. D’un vert tendre au printemps, d’un vert sombre en été et enfin, de jolies teintes mordorées en automne.

Sainte-Cécile
Saveurs

Cépages & saveurs

Comme pour les autres appellations du sud des Côtes du Rhône, l’appellation Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile est marquée par la prédominance du cépage Grenache (40 % des superficies plantées), puis viennent la Syrah et le Mourvèdre (25 %), le Carignan et le Cinsault (à hauteur de 20 %).

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Histoire

2016
2016

Naissance de l’AOC Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile

Sur une des places de Sainte-Cécile-les-Vignes, se trouve la statue en bronze du Baron Le Roy, enrichie de cette inscription : « Les vignerons des Côtes du Rhône -reconnaissants- à l’un des leurs. » Pierre Le Roy de Boiseaumarie, dit le baron Le Roy (1890-1967), fut à l’origine du renouveau des appellations viti-vinicoles en France. Il est le cofondateur de l’Institut national des appellations d’origine et de l’Académie du vin de France. Il présida aussi aux destinées de l’Office international de la vigne et du vin.

Géographie

Territoire

L’aire parcellaire délimitée en AOC Côtes du Rhône Villages sur le territoire de l’aire géographique Sainte-Cécile représente 1 370 hectares et s’étend sur 5 communes (Sainte-Cécile-les-Vignes, Sérignan du Comtat et Travaillan en Vaucluse ; Suze-la-Rousse et Tulette dans la Drôme).

Climat

De type méditerranéen avec un bel ensoleillement, modéré et assaini par une forte influence du mistral.

Les sols

Une géologie particulière

Ils se présentent sous deux aspects : au nord de l’aire d’appellation, les sols sont argilo-limoneux avec des cailloux de différentes tailles. Au sud, l’aire d’appellation est formée de cailloux roulés calcaires sur sol argilo-sableux.

En chiffres

Les chiffres
de l'appellation

100% rouge

Couleurs

34 hl/ha

Rendement moyen annuel

326 ha

Superficie de production

11 029 hl

Production totale

Découvrer le vignoble en chiffres

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