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De la générosité et du caractère !

Dans sa partie méridionale, le vignoble des Côtes du Rhône Villages s’étend sur des terrasses et des plaines alluvionnaires du Rhône ou encore sur les pentes de différentes collines au sommet desquelles se nichent autant de villages perchés.

La vigne pousse ici depuis l’époque romaine et ce ne sont pas moins de 95 communes qui constituent le vignoble des Côtes du Rhône Villages. De la Drôme Provençale aux rives de la Durance à l’est et de l’Ardèche au Pont du Gard à l’ouest, partez à la découverte de ces villages juchés sur leur promontoire afin d’y dénicher les plus belles pépites. Selon la nature des sols, vous rencontrerez un large éventail de Côtes du Rhône Villages, mais une chose est sûre, il vous faudra plus d’une journée pour en faire le tour !

Côtes du Rhône Villages
Saveurs

Cépages & saveur

Les vins rouges sont «généreux» et se font les complices des gibiers, de la daube provençale, de tous les légumes farcis, des préparations à la truffe.

Ces vins «élégants et fins» sont à recommander pour les salades gourmandes, les abats (foies de veau, rognons, ris de veau), le magret de canard, le veau, le rôti de porc, le navarin d’agneau ou encore les fromages à pâte dure et mi-dure. Les vins blancs, aux nuances florales, accompagnent parfaitement les crustacés chauds ou froids, les volailles à la crème, la gibelotte de lapin et toute la gamme de fromages, les bleus et les chèvre frais.

Les vins rosés aux notes fruitées, se marient agréablement à toutes les crudités, salades composées, filets de poulet, charcuterie, grillades et tous les plats exotiques.

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Histoire

1966
1966

Naissance de l’AOC Côtes du Rhône Villages

Le décret du 2 novembre 1966 complété par celui du 25 août 1967 a mis en place l’AOC Côtes du Rhône Villages qui compte aujourd’hui 95 communes. Elles sont réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse.

Reconnus pour leur spécificité, 21 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette :

  • Dans la Drôme : Rochegude, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes et Suze-la-Rousse.
  • Dans le Vaucluse : Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Sainte-Cécile, Séguret, Vaison-la-Romaine, Valréas et Visan.
  • Dans le Gard : Chusclan, Laudun, Saint-Gervais, et Signargues.
  • En Ardèche : Saint Andéol.

Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.

Géographie

Territoire

Les 95 communes de l’appellation sont réparties sur les quatre départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse.

Climat

On trouve le même climat que pour l’AOC Côtes du Rhône mais les critères pris en compte, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de cette Appellation. Climat de type méditerranéen sous l’influence du mistral. Les précipitations sont peu fréquentes et la neige rare.

Les sols

Des règles de production rigoureuses

On trouve les mêmes sols que dans l’AOC Côtes du Rhône mais les critères pris en compte, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de cette Appellation. Généralement, les sols argilo-calcaires caillouteux donnent des vins denses, généreux, colorés, amples, charnus aux arômes puissants. Les sols arides et caillouteux offrent des vins agréables, élégants, fins et fruités.

En chiffres

Les chiffres
de l'appellation

96% rouge
1% rosé
3% blanc

Couleurs

35 hl/ha

Rendement moyen annuel

9 005 ha

Superficie de production

316 266 hl

Production totale

33%

Exportation

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