Glossary

Wine words

Discover wine vocabulary and learn to use the right terms during your tastings.

Appellations Grape varieties Vintages

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A

Appellation d'Origine Contrôlée / Protégée (AOC/AOP)

B

Blending Bourboulenc

C

Cave particulière / Domaine Chaillés or Châlets Clairette blanche Cooperative winery Crus Cryptogamic (diseases)

D

Dolia Domaine

E

Echalas (or Paisseaux) Enclave des Papes

F

Fortification French pyramid of wine denominations in France

G

Grape varieties Grenache

I

Indication Géographique Protégée (IGP) Institut Rhodanien

L

Lambrusque

M

Maison de négoce Marsanne Mistral Mourvèdre Mutage

N

Négociant

O

Organisme de Défense et de Gestion (ODG) Ouillage (Ouiller)

P

Paisseaux

R

Reliage (Relier) / Binding Rhône Roussanne

S

Single varietal Still (wine) Syrah

T

Terrasses / Terraces Terroir Troglodytes (or troglodytic)

U

Université du Vin

V

VIFA Vin de Pays Vin de paille Vin sans indication géographique (VSIG) Viognier

Y

Yield