Marselan
Cépage intégré assez récemment dans les cahiers des charges des appellations (2020 pour l'AOC Côtes du Rhône par exemple), le Marselan donne un vin complexe, très coloré, très parfumé, riche en tanins souples et harmonieux. Il est issu d'un croisement entre le Grenache noir et le Cabernet Sauvignon.
Sommaire
Informations
Origine : INRA Montpellier (croisement obtenu en 1961)
Présence en Vallée du Rhône : Vallée du Rhône méridionale
Surface plantée en Vallée du Rhône : Environ 1 000 hectares
À la vigne
Ampélographie : Petite feuille, de couleur vert foncé et très brillante
Grappe : Nombreuses petites grappes, avec de très petites baies à la peau épaisse, qui prend une teinte bleutée intense à maturité
Maturité : Intermédiaire à tardive
Aptitudes : Cépage tardif, relativement peu productif, à récolter relativement tard pour faire mûrir ses tanins, mais résistant à la pourriture et sensible à la sécheresse
Implantation : Sols à bonne réserve hydrique
En cave
Caractéristiques : Le Marselan se distingue par sa forte concentration en anthocyanes et en tanins, donnant des vins structurés et intensément colorés, avec une expression aromatique intense, sur des notes de fruits rouges et noirs mûrs. La trame acide assure l'équilibre des vins, tout en leur offrant un grand potentiel de garde.
Types de vins : Vins rouges et rosés secs tranquilles
Le saviez-vous?
Le nom du Marselan viendrait de la commune de Marseillan, dans l'Hérault, près de laquelle il fut créé en 1961.