2013

Un printemps capricieux

« Nous avons eu un printemps exceptionnellement frais qui a provoqué un démarrage différé de la végétation. On pensait que les fortes chaleurs de juillet rattraperaient le décalage, mais la nature en a décidé autrement, la vigne a poussé jusqu'en août et ne s'est concentrée sur ses fruits qu’en septembre » ajoute Pascal Jaume du domaine éponyme à Vinsobres.

Heureusement, le vignoble de la Vallée du Rhône et notamment son caractère venteux et sec, ont permis de conserver un état sanitaire parfait.

Pour Albéric Mazoyer, Domaine Alain Voge à Cornas, «Les coteaux ont beaucoup aimé la pluviométrie généreuse du printemps. La qualité des blancs sur Saint-Péray est superbe. De leur côté, les Cornas sont très colorés avec de beaux équilibres ».

Des vendanges retardées

La récolte a été très étalée entre les premiers jours de septembre, pour les secteurs les plus précoces, et la fin octobre pour les plus tardifs. Avec trois semaines de retard par rapport à la dernière décennie, elle revient à des dates auxquelles les vignerons étaient habitués dans les années 70. Il a fallu beaucoup de patience pour attendre la maturité optimale de certaines parcelles qui est venue lentement mais sûrement. Les quelques épisodes pluvieux, brefs et localisés, ont été sans conséquence sur la qualité des raisins.

Pour Alain Aubert du Domaine du Grand Retour, au cœur du vignoble des Côtes du Rhône, « 2013 est un millésime de patience ». « J’ai retrouvé ma jeunesse » indique-t-il. « Pour moi c’est un joli millésime, de patience également en cave, avec de longues cuvaisons ». A ce stade, les vinifications se déroulent sans difficulté, les sucres se terminent bien et les premières fermentations malo-lactiques s’enclenchent facilement.

Fraîcheur et équilibre

Le bon équilibre des acidités a facilité la révélation de la couleur tandis que la durée des macérations permet une bonne extraction des composés phénoliques pour les rouges. Du fait d’une concentration modérée en sucres, les degrés alcooliques seront moins importants que lors des années précédentes.

Blancs et rosés se caractérisent par des arômes puissants et très fruités, un bel équilibre en bouche grâce à la vivacité naturelle du millésime. Les premières cuvées sont bien équilibrées et très aromatiques.

Pour Guy Sarton du Jonchay, directeur général de Vidal Fleury, à Beaumes de Venise « nous avons une belle récolte avec de beaux raisins en Muscat, les vins doux seront de très bonnes qualité. Pour moi, le marqueur de ce millésime 2013 est une vivacité plus importante que d’habitude qui apportera de belles fraîcheurs. On constate déjà de beaux équilibres pour des vins rouges qui auront un bon potentiel de garde ». De son côté, l’appellation Grignan les Adhémar se félicite de l’équilibre, du fruit et de l’harmonie qui ressort de ses rouges, comme l’explique Philippe Fabrol, du domaine Bonetto Fabrol.

« A titre personnel, je suis agréablement surpris par ce millésime 2013 ! Les Syrah sont superbes. Les blancs et les rosés sont lumineux, aériens et droits, des éléments valorisés par le marché ces dernières années. » indique Frédéric Chaudière, du Château Pesquié en A.O. C. Ventoux.

Pour Sylvain Morey, vigneron à la Bastide du Claux : « sur l’appellation Luberon, les blancs sont très beaux, les rosés sont pâles avec de belles nuances violacées tandis que les rouges sont assez homogènes, avec des notes de fruits noirs et d’épices ».

En Costières de Nîmes, les premiers vins élaborés présentent beaucoup de couleur et de structure. Les tanins sont parfaitement mûrs et élégants. "Cette année, on a plutôt vendangé à la parcelle qu'au cépage, c'est une caractéristique du millésime qui s'annonce très bon sur les trois couleurs" indique Bernard Angelras, président de l’appellation Costières de Nîmes.

Toujours Coté Gard, François Dauvergne de la Maison Dauvergne et Ranvier confirme que 2013 sera de très belle qualité. « Les principales caractéristiques de ce millésime sont de jolis fruits et une grande fraîcheur qui en feront un millésime élégant, se rapprochant des années 2007 et 2006 ».
Parallèlement dans le nord de la Vallée du Rhône Xavier Gomart, directeur général de la Cave de Tain, estime que 2013 s’inscrit totalement dans la continuité de 2011 et 2012. Une trilogie qui complète une série d’années sans souci pour les appellations septentrionales.

Vraiment bon, tout simplement

« L’arc méditerranéen a une fois de plus bénéficié d’une influence climatique privilégiée» résume Michel Chapoutier, président de l’Union des Maisons de négoce et vice-président d’Inter-Rhône pour qui le millésime 2013 est vraiment un bon millésime. « Il est à regretter que la récolte soit si petite», complète Philippe Pellaton, vice-président d’Inter-Rhône et président du Syndicat général des Côtes du Rhône. Et de relativiser, « avec une qualité aussi prometteuse, nous avons néanmoins tout pour croire en notre 2013 ».