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Le Muscat de Beaumes-de-Venise est unique dans la Vallée du Rhône.

Ce vin doux naturel de réputation mondiale est issu uniquement du cépage Muscat à petits grains. Le vignoble s’étend sur des terrasses centenaires autrefois peuplées d’oliviers. Quelques-uns sont encore là, qui semblent veiller à l’épanouissement du Muscat de Beaumes-de-Venise.

Muscat Beaumes-de-Venise
Saveurs

Cépages & saveurs

L’encépagement est constitué exclusivement de Muscat à petits grains blanc et noir. Les grappes sont récoltées manuellement par passages successifs en fonction de la maturité. 

Les raisins doivent avoir une richesse en sucre supérieure à 252 g/l. 

Le mutage doit être réalisé en cours de fermentation avec de l’alcool pur à 96 degrés alcoolique minimum, au moment où les moûts renferment 5 à 10% d’alcool. Les vins doivent contenir minimum 100g/l de sucre et titrer une richesse minimum en alcool acquis de 15%. Leur robe peut varier de l’ambre au rosé et aller jusqu’au pourpre. 
En blanc, les muscats de Beaumes-de-Venise vont du jaune pâle au doré, avec des arômes de fleurs et de fruits exotiques, et une belle longueur en bouche. 

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Histoire

1945
1945

Naissance de l’AOC Vin Doux Naturel Muscat de Beaumes-de-Venise

Les traces d’occupation humaine à Beaumes-de-Venise remontent à la nuit des temps. Implantée ici par les colons grecs, la vigne s’y développe à l’époque gallo-romaine. Au 1er siècle, Pline l’Ancien mentionne dans son Histoire Naturelle l’existence du Muscat, ce vin gouleyant et fruité, cultivé depuis longtemps à Balme, qu’il avait surnommé “la vigne des abeilles”.

Au XIVe siècle, le Pape Clément V, fin connaisseur fit planter une muscadière de 70 ha sur les coteaux de Beaumes-de-Venise. Pendant les guerres de religions, au cours de la Renaissance, le vignoble manqua de disparaître. Il faut attendre le XVIIIe siècle pour que la production retrouve sa renommée, chantée par Joseph Roumanille et Frédéric Mistral. 

À la fin du XIXe siècle, le phylloxéra détruit une nouvelle fois la plus grande partie du vignoble vauclusien. Après avoir été presque oublié, le Muscat de Beaumes-de-Venise connait un nouvel essor avec la reconstruction des vignobles au début du XXe siècle. L’AOC Vin Doux Naturel Muscat de Beaumes-de-Venise fût reconnue en 1945, avec effet rétroactif au millésime 1943.

Géographie

Territoire

Le vignoble se situe sur le versant sud des Dentelles de Montmirail, sur les communes de Beaumes-de-Venise et d’Aubignan dans le département du Vaucluse.

Climat

Climat d’influence méditerranéen, chaud et sec avec un mistral tempéré par le massif des Dentelles de Montmirail.

Les sols

Une géologie particulière

Composés de « Terres blondes » argilo-sableuses issues de l’érosion du « safre », roche tendre du Miocène (-15 millions d’années).

En chiffres

Les chiffres
de l'appellation

2% rouge
15% rosé
83% blanc

Couleurs

16 hl/ha

Rendement moyen annuel

355 ha

Superficie de production

5 736 hl

Production totale

18%

Exportation

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