Tout a débuté avec le grand-père paternel d’Yves. Il démarre l’exploitation en 1920 et vend son vin en bouteilles dès 1947.

En 1960, l’oncle Antoine devient gérant du domaine. Yves reprend à son tour l’exploitation et s’installe à Verlieu, sur les terres maternelles, en 1987.

Le vigneron se destinait à la mécanique plutôt qu’au vin. C’était sans compter sa solide éducation familiale où le vin et la cuisine occupaient une place de choix. Le vrai déclic est arrivé. « Le vin m’avait ramené à la vigne. Il n’était plus question pour moi de faire autre chose que vigneron» dit-il.

Son souci d’exigence l’a poussé à réfléchir constamment à son outil de travail. Il a créé une nouvelle cave en 1992, puis, en 2007, un vaste programme d’agrandissement et de construction a vu le jour. Tout a été repensé.

Sa vision de la viticulture est toute personnelle : ni conventionnelle, ni bio, ni biodynamique. Sa philosophie est simple : « Produire les meilleurs raisins possibles ».

Production

Prix des vins 5.00 à 53.00 €
Articles à la vente Articles de dégustation (carafes...).

Informations pratiques

  • acces_pmr Accès pour les personnes à mobilité réduite
  • CB Paiement par CB
  • parking Parking
  • bus Parking bus

La cave en images