côte du rhône : Les Vins des Côtes du Rhône.

L\'A,, c\'est la reconnaissance d\'une réalité et d\'une tradition rassemblant plusieurs éléments. Un ou plusieurs cépages, un terroir, un savoir-faire viti-vinicole, un organisme officiel national, l\'I. côte du rhône , fixe et contrôle les règles qui garantissent que les produits d\'A, sont conformes aux critères de.

Production, délimitation parcellaire, cépages, méthodes culturales, récoltes, vinification, pour avoir le droit à l\'A. , un vin doit de plus être soumis obligatoirement à une analyse et à une dégustation qui contrôlent sa typicité et sa qualité, richesse et diversité des terroirsClimats, sols et cépages sont à l\'origine de la typicité des vins des Côtes du Rhône.
Mais plus que l\'unité géographique, c\'est certainement la volonté humaine qui a forgé l\'Appellation, lui donnant une véritable personnalité, le climat, de type méditerranéen, est marqué par le mistral, ce vent violent, nécessaire et bénéfique au développement de la vigne, né de la différence de pression atmosphérique entre les régions du nord et celles du sud, la saisonnalité très marquée des pluies, les températures chaudes et l\'ensoleillement exceptionnel caractérisent également le climat de cette région. Le sol, est la résultante des incidences de la végétation et du climat au cours de milliers d\'années, la forte personnalité du Rhône a imprimé sa marque sur l\'ensemble du bassin sédimentaire, modelant les reliefs, apportant ses alluvions pour créer, de Vienne à Avignon et des Cévennes aux contreforts des Alpes, un ensemble riche et varié. Site Officiel des Côtes du Rhône. Découverte des vins, des appellations, du vignoble, de l’économie, de l’actualité et du tourisme viticole. Base de données des vignerons et négociants des CDR. L\'encépagement, de nature composite, l\'encépagement est fait de variétés provenant de trois zones viticoles.

Le Cinsault, la Clairette, le Bourboulenc sont des cépages nés dans les pays méditerranéens de la France, le Grenache, le Carignan, le Mourvèdre sont venus de provinces de l\'Espagne, apportés par l\'homme il y a quelques deux siècles. La Syrah, la Roussanne, la Marsanne et le Viognier sont à priori issus de la vigne sauvage des forêts dauphinoises, entre Vienne et Valence, la vigne couvre la rive droite du fleuve dans les départements du Rhône, de la Loire et de l\'Ardèche. Sur la rive gauche, elle occupe les coteaux escarpés autour de Tain-l\'Hermitage, cet ensemble de terroirs se caractérise par un sol granitique et un climat continental modéré. côte du rhône De Livron à Montélimar, la vigne cède le pas à d\'autres cultures, c\'est après le défilé de Donzère qu\'elle envahit à nouveau les deux rives du fleuve au sud de Montélimar.