route des vins: Les Vins des Côtes du Rhône - Les Routes touristiques des Côtes du Rhône

route des vins

41 827 ha et 1 702 702 vignerons placent le Côtes du Rhône Régional au 1er rang pour la production de vin rouge A, en région Provence Alpes Côte d'Azur et Languedoc Rousillon. Rendement de base, 41 hl/ha.

* Souce, déclaration de récolte 2005. Le choix des cépages, Les conditions climatiques mais aussi la nature des sols ont conditionné leur implantation, Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur, La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement.

vin vallee du rhone

Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités, Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. route des vins Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'Appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes du Rhône, pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah. Site Officiel des Côtes du Rhône. Découverte du tourisme viticole

De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par, grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc et Viognier. route des vins
Degré alcoolique minimum, pour les rouges, rosés et blancs 11%, 'Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes du Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. En 2004 l'aire d'appellation Côtes du Rhône s'étend à 10 nouvelles communes; propices à élaborer des vins d'AOC Côtes du Rhône neuf dans le Gard et une dans le Vaucluse, elles sont venues agrandir la zone de production, En outre, deux communes une dans l'Ardèche et une dans le Drôme ont été supprimées pour cause d'urbanisation et de surfaces boisées.