Inter Rhône participe à la diffusion de l’œnologie appliquée à la viticulture rhodanienne, par différentes actions tant auprès des professionnels que du grand public.
L’élaboration des vins du Rhône est un processus qui commence par le travail de la vigne puis sa taille et s’achève par la mise en bouteille, précède de nombreuses étapes .Le travail de cave du vigneron avec la vinification est l’un des plus importants, avec une distinction suivant les vins , blancs, rouges, rosés, pétillants ou d’apéritif, témoignage de la richesse du vignoble de la vallée du Rhône.
Inter Rhône, générateur d’évènementiel pour la promotion de l’œnologie.
Inter Rhône favorise les stages initiatiques et autres évènements de découverte de l’œnologie, appliquée aux vins rhodaniens, ayant pour cadre l’Université du Vin ou encore la Maison des Vins d’Avignon, avec les rencontres thématiques des After Work, organisées par le Club des Côtes du Rhône. un séjour en maison d’hôte chez un vigneron rhodanien sera également l’occasion d’une initiation œnologique.
Inter Rhône : des outils de formation œnologique
Les professionnels de la filière viticole, à tous les niveaux, ainsi que les futurs sommeliers ou gérants de caveaux de dégustation de vin bénéficient de formations sur différents thèmes œnologiques. Elles ont lieu in situ ou bien le plus souvent à l’Université du Vin ou encore à la Maison ders Vins d’Avignon. Bien entendu, la dégustation du vin y occupera souvent une place centrale.