Inter Rhône participe à la diffusion de l’œnologie appliquée à la viticulture rhodanienne, par différentes actions tant auprès des professionnels que du grand public.
L’élaboration des vins du Rhône est un processus qui commence par le travail de la vigne puis sa taille et s’achève par la mise en bouteille, précède de nombreuses étapes .Le travail de cave du vigneron avec la vinification est l’un des plus importants, avec une distinction suivant les vins , blancs, rouges, rosés, pétillants ou d’apéritif, témoignage de la richesse du vignoble de la vallée du Rhône.
Inter Rhône : la découverte de l’œnologie par l’évènementiel.
A l’Université du Vin de Suze la Rousse ou à la Maison des Vins d’Avignon, de nombreux colloques et sessions ont pour thème l’œnologie, sans compter les thématiques mensuelles des After Work, de 18 à 20 h. Bien d’autres évènementiels sont l’occasion de faire connaître l’élaboration des vins rhodaniens comme les marchés aux vins ou les visites de caveaux de dégustation qui jalonnent la vallée du Rhône.
Inter Rhône : des formations œnologiques pour les professionnels.
Inter Rhône amis en place différents stages de formation à l’usage des professionnels de la filière viticole. Le but est de s’initier à la dégustation des vins, tout en acquérant une connaissance approfondie des vins des Côtes du Rhône. Des cours sont également dispensés dans les établissements scolaires pour les futurs sommeliers, sans oublier ceux de l’Université du Vin pour les personnels des caveaux de dégustation ou des enseignements plus techniques.