Inter Rhône participe à la diffusion de l’œnologie appliquée à la viticulture rhodanienne, par différentes actions tant auprès des professionnels que du grand public.
L’élaboration et la fabrication des vins du Rhône possède la particularité de concerner toutes les vinifications : blanc, rouge, rosé, vins pétillants et vins doux naturels, chacune induisant des techniques spécifiques. Ces différentes vinifications sont le signe d’une grande variété des vins des Côtes du Rhône, sur un vignoble qui s’étend sur près de 200 km, sur des sols divers.
Inter Rhône : initier à l’œnologie par l’évènementiel
A l’Université du Vin de Suze la Rousse ou à la Maison des Vins d’Avignon, de nombreux colloques et sessions ont pour thème l’œnologie, sans compter les thématiques mensuelles des After Work, de 18 à 20 h. Bien d’autres évènementiels sont l’occasion de faire connaître l’élaboration des vins rhodaniens comme les marchés aux vins ou les visites de caveaux de dégustation qui jalonnent la vallée du Rhône.
Inter Rhône : des outils de formation œnologique
Inter Rhône amis en place différents stages de formation à l’usage des professionnels de la filière viticole. Le but est de s’initier à la dégustation des vins, tout en acquérant une connaissance approfondie des vins des Côtes du Rhône. Des cours sont également dispensés dans les établissements scolaires pour les futurs sommeliers, sans oublier ceux de l’Université du Vin pour les personnels des caveaux de dégustation ou des enseignements plus techniques.