L’action d’Inter Rhône est un puissant vecteur de diffusion des connaissances liées à l’élaboration des vins du Rhône, tant auprès des touristes et du grand public que des professionnels.
L’élaboration et la fabrication des vins du Rhône possède la particularité de concerner toutes les vinifications : blanc, rouge, rosé, vins pétillants et vins doux naturels, chacune induisant des techniques spécifiques. Ces différentes vinifications sont le signe d’une grande variété des vins des Côtes du Rhône, sur un vignoble qui s’étend sur près de 200 km, sur des sols divers.
Inter Rhône : initier à l’œnologie par l’évènementiel
A l’Université du Vin de Suze la Rousse ou à la Maison des Vins d’Avignon, de nombreux colloques et sessions ont pour thème l’œnologie, sans compter les thématiques mensuelles des After Work, de 18 à 20 h. Bien d’autres évènementiels sont l’occasion de faire connaître l’élaboration des vins rhodaniens comme les marchés aux vins ou les visites de caveaux de dégustation qui jalonnent la vallée du Rhône.
Inter Rhône au service de la formation œnologique
Les professionnels de la filière viticole, à tous les niveaux, ainsi que les futurs sommeliers ou gérants de caveaux de dégustation de vin bénéficient de formations sur différents thèmes œnologiques. Elles ont lieu in situ ou bien le plus souvent à l’Université du Vin ou encore à la Maison ders Vins d’Avignon. Bien entendu, la dégustation du vin y occupera souvent une place centrale.