Planète Rhône

Le journal des vins de la Vallée du Rhône

Les Clubs Côtes du Rhône

Initiation à la dégustation - Cours de cuisine - Clubs oeno


Le vin fait partie de notre culture gastronomique. Et à l’heure où les français se remettent aux fourneaux, les écoles de cuisine - très en vogue - rassemblent chaque année plusieurs milliers de nouveaux participants en quête de nouveautés pour satisfaire leurs papilles … et assouvir leur passion d’apprendre et de transmettre.

Par le biais de Chefs nationaux et restaurateurs régionaux, Inter Rhône a décidé de s’adresser à eux en adaptant son programme « Clubs Côtes du Rhône » et renforcer sa présence dans ce circuit non professionnel.

En région, les vins des Côtes du Rhône sont systématiquement dégustés dans les cours de cuisine initiés par Epicurium

En région parisienne, les vins des Côtes du Rhône se sont mis à table dans le cadre somptueux des cuisines de l’Ecole d’Alain Ducasse à Paris XVI

Partout en France,  les vins des Côtes du Rhône sont mis en scène des vins dans les Cours de Cuisine et d’Oenologie de l’Atelier des Chefs sur Paris ( 6 boutiques) , Lille, Strasbourg, Rennes, Lyon, Marseille...

  • After-work à la Maison des Vins d'Avignon

    Inter Rhône organise tous les 2eme mardi de chaque mois des ateliers baptisés « After work » en raison de leur horaire de 18h à 20h. L’occasion unique pour tous les passionnés du vin et du goût de participer à des dégustations commentées pour parfaire leurs connaissances, échanger avec les sommeliers des Côtes du Rhône, se régaler avec des accords mets et vins inédits et être informés des grands évènements organisés dans le vignoble rhodanien.

    - Voir le calendrier des ateliers -

  • Les ateliers à Avignon

    Avignon, "Capitale des Côtes du Rhône", haut lieu de la cuisine provençale, de la culture et du patrimoine, propose tout au long de l'année des animations, des soirées thématiques, des dégustations autour des vins des Côtes du Rhône.

    Partez à la découverte de ces lieux (retaurants, bars à vins, cavistes, ...) et laissez-vous séduire par de belles dégustations...

     


    Afficher la carte des Lieux de dégustation d'Avignon sur une carte plus grande

  • Les Ateliers des After-work dans les caves du Coq Gourmand à Marseille.

    Un lieu magique, un des plus anciens dans le quartier des Arcenaulx...
    Ces ateliers destinés au grand public ont pour objectif de faire découvrir les vins des Côtes du Rhône par petit groupe de 20 à 25 personnes sous un angle ludique et convivial.
     

    Mercredi 19 Février 2014 : Atelier les légumes anciens et les cépages oubliés
    Vous connaissez le panaïs, les topinambours, la vitelotte, la Counoise, le Muscadin ? Pourquoi reviennent-ils dans nos assiettes et dans nos verres ? Le goût d'autrefois remis au goût du jour !

    Mercredi 16 Avril 2014 : L’art de l’assemblage en Côtes du Rhône
    Les vins Côtes du Rhône sont traditionnellement un assemblage de plusieurs cépages. Chacun tentera son assemblage idéal, sous la conduite des œnologues des Côtes du Rhône.

    Mardi 13 Mai 2014 : Les Côtes du Rhône de l’antiquité à nos jours…
    Les Côtes du Rhône allient tradition et modernité. Un parallèle étonnant entre 2 civilisations : la culture de la vigne et l’élaboration des vins au temps des Romains et d’aujourd’hui.

    Mercredi 21 mai 2014 : De la culture des amandiers à celle des vignes…
    Fruit emblématique de la Provence, l’amande n’aura plus de secret pour vous. De son croquant à sa douceur, les accords avec les Côtes du Rhône sauront vous charmer.

    Mercredi 21 juin 2014 : « Le Verre Gourmand » !
    Autour du concept du verre gourmand, découvrir et savourer des produits originaux : blanc, rouge et rosé, chaque choix de vin est adapté…

                                                                                 

  • Les Clubs Oeno

    Partout en France, les Clubs des Côtes du Rhône vous proposent de vous perfectionner, de suivre des cours sur nos vins avec «nos» animateurs formateurs de votre région

    - Voir le calendrier des ateliers -

    Les ateliers partout en France.

     

    Partout en France, les Clubs des Côtes du Rhône vous proposent de vous perfectionner, de suivre des cours sur nos vins avec «nos» animateurs formateurs de votre région .

    16 . En Charente (c.hennequin@agencehemispheresud.com)
    22. (patrick.dujardin18@orange.fr)
    26. Dans la Drôme (frankmairine@yahoo.fr)
    34. En Languedoc Roussillon (jeanmichel.davidou@gmail.com)
    11. Académie des Tastaïres (jackie-michel.bonnet@wanadoo.fr)
    13. Dans les Bouches du Rhône (jakote2000@yahoo.fr) / (yvon.gary3@freesbee.fr)
    22. Dans les Côtes d’Armor (stevanin.vinsante@orange.fr)
    35. En Ile et Vilaine (www.lerheuclubdoenologie.fr)
    40. Cave de la Passerelle (cave.passerelle@orange.fr)
    54. En Moselle (frankmairine@yahoo.fr)
    59. Dans le Nord (jlfeutry@aol.com) / (dugardin-eric@wanadoo.fr)
    60. Dans l’Oise - www.lasalle-beauvais.fr
    69. Dans le Rhône www.lafermedesessards.com
    75. En Région Parisienne : L’art du Vin
    75. En Région Parisienne : (gilles.cordier@cmcic-am.fr)
    84. Dans le Vaucluse www.epicurium.fr
    84. Dans le Vaucluse (bertrandboisleve@gmail.com)
    84. Concept Chef www.conceptchef.com
    84. La Petite Cuisine des Halles d’Avignon - www.avignon-tourisme.com
    92. Sceaux Culture, Loisirs et Amitié - www.scla-asso.fr

Contact : 

Emmanuelle Voinier 
Responsable Oeno-Communication
Tél :04.90.27.24.14 - Email : evoinier@inter-rhone.com