Planète Rhône

Le journal des vins de la Vallée du Rhône

Harmonie et équilibre, maîtres mots d’un millésime 2012 expressif

La Vallée du Rhône préservée des caprices du climat.


Les opérateurs de la Vallée du Rhône peuvent se réjouir : les premières dégustations révèlent des vins au potentiel aromatique exceptionnel et de très bons équilibres. Pour les oenologues d’Inter-Rhône, ce millésime est marqué par l’équilibre, l’élégance et la fraîcheur. « Les tanins, bien présents, sont souples et ronds. On serait tenté de rapprocher ce millésime de 2007 par son élégance, son expression aromatique et sa finesse » souligne Françoise Dijon, responsable du département analyses et qualité d’Inter-Rhône.

 

L'archétype du Rhône. 

Le millésime 2012 « dévoile des vins francs, équilibrés et fruités, fidèles à la typicité rhodanienne» se félicite Philippe Pellaton, président du syndicat général des Côtes du Rhône et vice-président d’Inter-Rhône. Compte tenu du contexte météorologique, ce millésime a permis aux cépages de révéler leurs caractéristiques. On retrouve ainsi pour les syrahs, très expressives, des arômes de poivre et de violette.

De leur côté, les grenaches, s’expriment sur tout le registre des fruits rouges, et apportent rondeur et sucrosité. « Les vins sont concentrés, colorés, caractérisés par des tanins bien présents, doux, soyeux et veloutés » estime Jean Abeille, producteur de Côtes du Rhône et Lirac.

Pour André Farjon, du Domaine de Dionysos à Uchaux, « les Côtes du Rhône Villages présentent une belle charpente, du caractère et de la personnalité ! 

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Les Côtes du Rhône Villages Cairanne se positionnent avec beaucoup de finesse et de fruit sur les grenaches, de la matière et une bonne structure sur les syrahs et mourvèdres.»

« A Rasteau, les 2012 sont tout en élégance, très structurés, avec beaucoup de couleurs, sans explosion de richesse alcoolique » affirme André Roméro, du Domaine de la Soumade.

« Les vins sont puissants et généreux, tandis que les tanins sont fondus. Le millésime 2012 devrait garder sa fraicheur et son identité », témoigne Denis Deschamps, de la Cave d’Estézargues.

 

Des assemblages gagnants au sud

Le binôme Grenache - Cinsault donne des résultats remarquables en rosé. En effet, les cinsaults peu chargés, ont eu une très bonne maturité et produisent des vins très aromatiques. Parallèlement, la synergie Grenache - Syrah amène des vins très colorés, avec de puissants arômes, tandis que les équilibres alcool/acide leur confèrent beaucoup de fraîcheur.

L’acidité préservée a permis aux cépages blancs de garder toute leur fraîcheur et leur expression aromatique.

 

Intensité et équilibre au Nord

Plus au Nord, tous les cépages s’expriment également dans leur registre aromatique naturel. « Les premières dégustations de Syrah révèlent des notes de poivre, violette et réglisse, avec de beaux tanins souples et enrobés » commente André Perret, producteur de Condrieu et Saint-Joseph.

« La Syrah s’exprime pleinement, les vins sont ronds, avec de très beaux équilibres. 2012 sera encore plus gourmand que 2011 » ajoute Yann Chave. Xavier Gomart, directeur de la Cave de Tain vient compléter : « Beaux raisins, récolte quasiment pleine, des couleurs qui s’extraient bien... Un beau millésime ! »

Les cépages blancs (Viognier, Roussane et Marsanne) donnent des vins très explosifs sur le plan aromatique, soutenu par une belle fraîcheur. « 2012 sera un millésime flatteur, plutôt gourmand. Un millésime sur le fruit, avec des tanins présents du fait de maturations tardives» dixit Carole Devaux, Cave des Clairmont.

 

Une région préservée

Les Autres Appellations de la Vallée du Rhône (Grignan-les-Adhémar, Costières de Nîmes, Luberon, Ventoux, Côtes du Vivarais et Clairette de Bellegarde) se félicitent également.

« Les cuvées 2012 de l’appellation Grignan-les-Adhémar présentent déjà de beaux atouts : beaucoup de fruits et d’équilibre, une grande finesse, de jolis tanins, nobles et élégants » témoigne Henri Bour, président de l’appellation Grignan-les-Adhémar.

Pour Philippe Tolleret de Marrenon : « Les rosés du Luberon sont d’une belle intensité aromatique, avec des reflets violines/pourpre. Les rouges affichent déjà une belle profondeur. Le bel équilibre des blancs du Luberon est remarquable ». Yves Favier, président de l’appellation Ventoux affiche également sa satisfaction : « Je rêve de vendanger toutes les années comme ça ! 2012 sera qualitativement un beau millésime. La Syrah est très expressive et les degrés raisonnables ».

En Costières de Nîmes, Fanny Boyer (Château Beaubois) ajoute : « Ce millésime présente déjà beaucoup de fraîcheur et d’éclat aromatique pour les blancs et les rosés. Les rouges sont élégants, charmants, fleuris avec des tanins très fins, et des acidités très équilibrées ».

vinsobres2.jpgHormis un début d’été un peu compliqué, les étapes successives se sont déroulées sans difficulté majeure dans le Rhône, qui mesure sa chance. Michel Chapoutier, président de l’Union des Maisons de Négoce de la Vallée du Rhône et vice-président d’Inter-Rhône déclare: « Le Rhône est resté sous l'influence du climat méditerranéen, quand le reste de la France fut sous influence océanique. Il va y avoir de la minéralité, de la structure, des choses superbes dans la Vallée du Rhône, qui a été une région bénie des dieux pendant la saison».

Les vignerons gardent le sourire. Après des vinifications sans encombre, les professionnels de la Vallée du Rhône abordent les étapes d’élevage, persuadés que ce millésime apportera beaucoup de plaisir aux amateurs des vins de la Vallée du Rhône, pour qui 2012 dévoile déjà un très beau potentiel.

 

Jeudi 15 novembre, venez fêter l’arrivée du nouveau millésime ! 

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