Planète Rhône

Le journal des vins de la Vallée du Rhône

Du vin chaud, rouge… ou blanc !

L'incontournable breuvage


En hiver, il fait bon se réchauffer au coin du feu. Mais il est également agréable de se réchauffer le gosier !

Breuvage hivernal et appelant les chalets de Noël, le vin chaud est bien évidemment LA recette originale de l’époque. Désaltérant, revigorant, le vin chaud est à l'hiver ce que les glaces sont à l'été: une obligation ! Mais si le vin chaud aux épices est relativement connu, avez-vous déjà goûté un vin blanc chaud ? Plus digeste que le vin chaud rouge, le vin chaud blanc est surtout connu en Alsace. Mais le froid descendant des montagnes du Ventoux et du Luberon vous incitera peut être à tester cette recette et à sortir des sentiers battus ? Et pour les plus traditionnels, n’hésitez pas à offrir quelques verres de ce breuvage revigorant et chaleureux lors de votre dîner de Noël ou pendant les fêtes de l’Avent !

 

Crédits photo: © AOC Ventoux - Serge Alvarez