Philippe Cambie

Je suis né à Pézenas dans l’Hérault, où la famille de ma mère Jacqueline Blasco Villalonga possède des vignes. Je suis pour ainsi dire né dans les vignes! On peut dire que je suis un pur produit du bassin méditerranéen, et mon amour du grenache vient sûrement de mes origines.

Mes premières orientations ne visaient pas directement le vin. J’ai tout d’abord obtenu un DUT en industrie alimentaire à Montpellier, et ensuite fait l’École Nationale Supérieure de l’Industrie Agroalimentaire. Au cours de ces études, j’ai obtenu une connaissance approfondie de la microbiologie qui, à certains égards, est semblable à ce qui se passe dans le processus de vinification. Pas tout à fait satisfait de mon cursus, j’ai décidé de changer de direction et me suis rendu à Montpellier pour obtenir un diplôme d’œnologue. Après plusieurs expériences dans le milieu du vin, je démarre ensuite une activité de conseil en 1998 au coeur de la Vallée du Rhône, que j'exerce encore.

Je voue une réelle addiction aux vins du Rhône et particulièrement à ceux issus de grenache. Ils sont grands car ils nous procurent des émotions immenses! Notre région est extraordinaire, nous pouvons fournir aux amateurs soit des vins de plaisir immédiat, soit des vins d’anthologie !

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