Suze la Rousse

Installés parmi les champs de lavande et les chênes truffiers, les vignobles s’imbibent d’arômes, distillés sous le soleil généreux de la 'Drôme provençale' …

  1. Le terroir de Suze-la-Rousse est propice au développement de la Tuber Melanosporum. (Truffe noire) à l’arôme si prisé. Le diamant noir et le vin à la robe rubis, tous deux issus du même terroir, ne sauraient façonner qu’un heureux mariage.
    Les deux caves coopératives et la vingtaine de caves particulières de l’appellation Côtes du Rhône Villages Suze-la-Rousse produisent des vins très colorés et aromatiques.

    Cépages et saveurs de Suze la Rousse




    Le vignoble es composé de 65% de grenache, 20% de syrah, 10% de carignan, 5% de mourvèdre et cinsault.

    D’une robe pourpre intense aux reflets de grenat, les vins présentent des arômes intense et complexe aux notes de fruits rouges sur un lit de garrigues. En bouche, ils sont chaleureux, puissant, aux tanins enrobés, généreusement marqué par une finale aromatique. Ils accompagneront volontiers un gigot d’agneau, des volailles rôties et des tians de légumes à la provençale…et la rabasse sous de nombreuses préparations.

  2. L'histoire de Suze la Rousse

    La forteresse médiévale de Suze-la-Rousse ; édifiée sur un promontoire rocheux permet de découvrir d’un seul regard l’ensemble du vignoble. Ancienne propriété des Princes d’Orange, elle abrite depuis 1978 l’Université du Vin, école de renommée internationale qui propose un large éventail de formations aux métiers de la vigne et du vin. C’est également un centre de dégustation et de documentation ainsi qu’un laboratoire vinicole. Elle est aussi le siège de la prestigieuse confrérie bachique : «La Commanderie des Côtes du Rhône »

    Voir le cahier des charges de l'appellation (INAO)

    2016
    Création de l’AOC Suze la Rousse
  3. La géographie de Suze la  Rousse

    L’aire parcellaire délimitée en AOC Côtes du Rhône Villages sur le territoire de l’aire géographique Suze-la-Rousse représente 450 hectares et s’étend sur s’étend sur 4 communes : Suze-la-Rousse, Bouchet, Tulette dans la Drôme et Bollène en Vaucluse.

    Climat

    Type méditerranéen, sec et chaud sous la forte influence du Mistral

  4. Les sols Suze la Rousse

    L’appellation dispose de trois sols complémentaires.
    Sols fersiallitique calcique et calloutique de surface brun rouge, argilo limoneux ou sableux ayant une capacité de stockage en eau limité et un pouvoir calorifique important.
    Arenosol carbonaté sur grès molassiques du miocène avec une faible pierrosité et une terre fine à texture sableuse.
    Sols bruns calcaires, éboulis à galets sur marnes à cailloux du miocène



  5. Les chiffres de Suze la Rousse

    Superficie de
    production

    151 hectares

    Production totale

    5 996 hl

    Couleurs

    • 100% Rouge

    Rendement
    moyen annuel

    41 hl/ha

    *Chiffres de l'exportation selon la dernière étude de flux

    Source : déclaration de récolte 2016