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BeliggenhedDer Weinberg: erstreckt sich über die vier Gemeinden Bodentypen: Eine weit ausgedehnte Terrasse aus Schwemmland aus Klima: Es herrscht ein klassisches Mittelmeerklima, das vom Mistral geprägt ist. Geschichte: Der Weinberg hat sich insbesondere im Mittelalter unter dem Einfluss der Tempelritter entwickelt. Rund um das Gebiet Plan de Dieu entstanden Kapellen und religiöse Gemeinschaften. Die Gläubigen bewirtschafteten den Weinberg unter dem Schutz Gottes. Die Tatsache, Jüngste Entwicklung:Mit Dekret vom 25. August 2005 wurde der Weinberg AusbauRebfläche* (erste ernte) : 367 ha, Jahresproduktion : 12 851 hl ; Durchschnittsertrag : 39hl/ha ; Produktionspotential : Rebsortenbestand: Mindestens 50% Grenache noir, mindestens 20% Syrah und/oder Mourvèdre, maximal 20% weitere Rebsorten aus der Appellation Mindestalkoholgehalt: 12,5%VerkostungFarbe:Die Robe ist von einem tieffarbenen Granatrot mit violetten Reflexen.Bouquet:Ein komplexer und reicher Duftstrauß mit Aromen von sehr reifen roten Früchten, die sich immer wieder mit Garride-Noten mischen. Gaumen:Der kraftvolle, ölige Wein ist schön strukturiert und ausgewogen. Vorherrschend sind fruchtige und pikante Aromen.Wein und Speisen: In jüngeren Jahren sind die Weine ideale Begleiter von gegrilltem oder gebratenem Fleisch. Später dann harmonieren sie wunderbar mit Geflügel, Wild und Ragout. Lagerpotential:Bereits in den ersten fünf Jahren schön zu genießen. Die Weine können bis zu 10 Jahren gelagert werden.Namen und ihr Ursprung...Woher rührt der Name « Plan de Dieu » ? Einerseits, da das Mittelalter durch und durch von Religiosität geprägt war. Andererseits wird dieser Begriff aus der Hagiographie in einer Legende erwähnt, die besagt, dass diejenigen, die in lang zurückliegenden Zeiten die tiefen Garride-Wälder durchquerten auf die Gefahr hin, von Räubern überfallen zu werden, ihre Seele Gott verschrieben ... Für mehr Informationen : http://plandedieu.free.fr/PG1.swf |
